Veste il calice di un bel rosso rubino. Al naso regala sentori che richiamano le viole, il ribes nero, il pepe e la liquirizia. Schietto e seducente il sorso, vellutato nella componente tannica, attraversato da una sottile vena minerale e fresca. Buona la lunghezza.

Questo Crozes-Hermitage Rouge de “Les Jarlotiers” colpisce per la sua immediatezza e per il modo naturale con cui mette in scena il syrah del Rodano settentrionale. È un rosso pensato per la tavola e per la condivisione, capace di adattarsi con facilità a piatti saporiti e alla cucina informali. Un Crozes-Hermitage coerente, equilibrato e immediatamente piacevole, che punta sull’armonia più che sull’eccesso.

Da sposare alle seconde preparazioni a base di carne, è da provare insieme al fagiano in salmì.

Solfiti

Côte Rotie

Syrah

Fruttato

Monovitigno

Francia

Cena tra amici

Valle del Rodano

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso