Giallo paglierino luminoso. Al naso si distinguono profumi di fiori di tiglio, note di frutta gialla e tocchi agrumati, echi minerali; al sorso è fresco, avvolgente, intenso, di buona persistenza.

Prodotto in Sicilia dalla cantina Tenuta delle Terre Nere, l'Etna Bianco Superiore è ricavato esclusivamente da uve carricante provenienti da vigne tra i 50 e gli 80 anni di età, poste a circa 750 metri sul livello del mare, sul vulcano. In seguito all'accurata vendemmia e alla vinificazione, il vino affina per circa 10 mesi in tonneaux di rovere francese, a cui seguono otto mesi in bottiglia. Concentrato, fruttato e sapido, è un ottima rappresentazione delle potenzialità di un grande terroir.

Si abbina con pesci al forno e con primi piatti a base di molluschi.

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