Giallo paglierino, con riflessi dorati: perlage fine e persistente. Al naso è piacevolmente intenso e si esprime con sentori di agrumi, note di anice, cenni di brioche e una chiara impronta minerale. Al palato si presenta fresco, elegante e di buona struttura; chiude con una scia sapida.

Il Metodo Classico Brut Blanc de Noirs "Gaudensius" di Firriato è un connubio perfetto tra le viti che affondano le loro radici nei terreni vulcanici e il clima montano che solo l’Etna sa offrire. Ottenuto da uve di nerello mascalese spumantizzate in bianco, è un esempio di stile assoluto e vanta un perlage raffinato, a grana sottile e di chiara persistenza, sfumature dorate e ammalianti e un sapore complesso e al contempo di rara eleganza.

Ideale per allietare l'aperitivo, è ideale per accompagnare le preparazioni a base di pesce ma può essere sorseggiato anche a tutto pasto.

Solfiti

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Sapido

Blanc de Noirs

Sans Année

Italia

Brut

Cena tra amici

Ricorrenza da festeggiare

Sicilia

Secondi di pesce

Spumante