Nel bicchiere ha un bel colore rosa delicato. Al naso esprime un aroma fragrante di piccoli frutti rossi e melograno. Il sorso è dinamico, armonioso, con note fruttate e piacevole freschezza. Chiude con finale sapido.

Il nerello mascalese, oltre a produrre grandi vini rossi, si è dimostrato molto adatto anche per essere vinificato in rosato. I rosé dellEtna colpiscono per il perfetto equilibrio tra aromi fruttati, vivace acidità e mineralità vulcanica. Le vigne si trovano sul versante nord dellEtna a circa 600 metri sul livello del mare. Il vino viene prodotto con pressatura soffice delle uve di nerello mascalese, senza macerazione sulle bucce. In questo modo si ottiene un rosé delicato, leggero, quasi senza traccia di tannini e con una bella freschezza, ideale per gli abbinamenti a tavola con la cucina di mare del territorio.

LEtna Rosato DOC dI Graci è perfetto da abbinare a un tagliere di salumi o per accompagnare zuppe di pesce, guazzetti di crostacei o una tagliata di tonno.

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