Rubino. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi, su tutti spicca la fragolina di bosco, note floreali di violetta, toni di pepe nero e cenni di tabacco. Al palato rivela una buona struttura; è succoso, i tannini sono ben integrati e l'equilibrio è ottimo.

L'Etna Rosso DOC "Dea Vulcano" di Donnafugata è un vino davvero sorprendente; connubio di nerello mascalese e nerello cappuccio, nasce sul versante nord dell'Etna e affina, per 14 mesi, in parte in vasca e in parte in rovere francese. Perfetto per chi intende esplorare i profumi e i sapori di una Sicilia inaspettata, è un vino piacevolmente versatile, a chiara vocazione gastronomica.

Ottimo in abbinamento a salumi e formaggi semistagionati, si sposa bene con le carni rosse e le zuppe di legumi.

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