Giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso si susseguono infiniti sentori, note di muschio, sottobosco, mela cotogna, tocchi di arancia candita, tostature, caramello, tocchi di cera d'api e sbuffi iodati; al sorso è fragrante, intenso, stratificato, di incredibile persistenza.

Dopo un'attesa pluridecennale, la nota cantina Cà del Bosco ha svelato il suo Annamaria Clementi R. S. 1980, frutto di oltre quarant'anni di affinamento sui lieviti. "È con l’annata 1980 che è nata in noi la folle idea di dimenticarci “sur pointe” circa 6.000 bottiglie, per poter studiare, esplorare e scoprire nel tempo il potenziale dei nostri Franciacorta e un giorno poterlo condividere …”: così afferma Maurizio Zanella, presidente e fondatore di Ca’ del Bosco. Ora è giunto il tempo di avvicinarci a queste bottiglie di Franciacorta Dosaggio Zero, che hanno compiuto un vero e proprio viaggio nel tempo, arricchendosi e stratificandosi di un'incredibile varietà di seducenti sfumature. Da riservare a momenti esclusivi.

Da accompagnare con raffinate preparazioni a base di molluschi e crostacei.

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