Giallo paglierino al calice. Floreale, fresco e fruttato il bouquet olfattivo, composto da ricordi di melone, biancospino e agrumi. La freschezza ritorna anche allassaggio, con il palato che si svela vivace e gradevolmente sapido. Buona la lunghezza.

Simbolo enologico del Friuli Venezia Giulia, nonché varietà vitata più diffusa nella regione, il vitigno del friulano è sinonimo di vini pieni e robusti, e solitamente ben bilanciati tra parti morbide e componenti fresche, come nel caso di questo Friulano dei Colli Orientali del Friuli, prodotto dall’azienda Torre Rosazza. Fermenta a temperatura controllata, matura in acciaio sui propri lieviti per quattro mesi, e affina due mesi in bottiglia. Offre una bella integrità di frutto, che viene arricchita da una preziosa nota minerale: è davvero un buonissimo Friulano.

Offre una grande versatilità negli accostamenti culinari. Come aperitivo, si può meravigliosamente abbinare al prosciutto di San Daniele. Ottimo anche con formaggi freschi e torte salate.

Solfiti

Colli Orientali del Friuli

Ribolla Gialla

Acciaio

Fruttato

Giovane

Monovitigno

Sapido

Italia

Cena tra amici

Friuli Venezia Giulia

Antipasti di pesce

Formaggi freschi

Secondi di pesce

Uova

Bianco