Rosso rubino carico. Si susseguono al naso profumi di rosa essiccata, note di erbe aromatiche, confettura di amarene, scorza d'arancia, sottobosco, sentori speziati e balsamici, echi di corteccia; al sorso è corposo, intenso, dal tannino presente e ben integrato e di lunga persistenza.

Il Primitivo Riserva dell'azienda vinicola Polvanera è ottenuto da uve primitivo in purezza, provenienti da vigne di oltre 80 anni di età, poste su un suolo ricco di ferro e calcare. Successivamente all'accurata vendemmia manuale e alla fermentazione, il vino affina per due anni in acciaio inox e due anni in bottiglia. Corposo e intenso, è un rosso che coniuga potenza e variegata finezza espressiva.

Accompagna carni rosse alla brace, orecchiette con ragù di carne, formaggi stagionati e piccanti.

Solfiti

Primitivo

Corposo

Fruttato

Speziato

Tannico

Italia

Pranzo in famiglia

Puglia

Formaggi stagionati

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Rosso