Rosso rubino luminoso alla vista. Il bouquet olfattivo è principalmente fruttato, e composto da ricordi di frutti a bacca rossa e di ciliegie in particolare. Lassaggio è fresco e succoso, scorrevole e sorretto da una morbida trama tannica. Buona la lunghezza.

Da Colterenzio, quella che probabilmente è una tra le migliori cantine cooperative italiane, ci arriva un rosso del Lago di Caldaro, pensato e ottenuto per essere giovane e di pronta beva. Prodotto con uve coltivate nel territorio più classico della denominazione, è un rosso che in etichetta si fregia anche delle menzioni Scelto e Superiore, e che viene lasciato riposare per quattro mesi in vasche di cemento. Quando non si vuole ricorre al classico bianco e nemmeno alle bollicine, ecco una Schiava ideale per laperitivo, da servire leggermente fresca: saprà coinvolgervi con il suo frutto vellutato durante i vostri happy hour tra amici.

Ottimo da stappare per laperitivo, è perfetto in abbinamento allo speck.

Solfiti

Aromatico

Fruttato

Giovane

Monovitigno

Italia

Aperitivo

Alto Adige

Antipasti di carne

Primi di carne

Salumi

Secondi di carne bianca

Rosso