Rosso rubino scarico ma luminoso, tipico del varietale, con spuma ricca ed elegante. Al naso ciliegia, melagrana e piccoli frutti rossi, con note di viola in evidenza. Asciutto, fresco e leggero al palato, offre un sorso estremamente piacevole e armonico, caratterizzato da un frutto brioso e persistente.

Il Lambrusco di Sorbara Secco DOC della linea “Quercioli” firmato Medici Ermete, esprime alla perfezione il varietale e il territorio di Sorbara, in provincia di Modena. Le uve sono vinificate in acciaio inox per riflettere gli spiccati e persistenti ritorni fruttati, tipici del varietale. Si tratta di un vino da consumare giovane, per godere della sua vena fresca e briosa.

Provalo con un grande classico del territorio: gnocco fritto con salumi tipici, oppure per accompagnare dei corroboranti tortellini in brodo.

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