Colore rosso intenso, dalla spuma delicata. Al naso esprime chiare note di frutta fresca, fragola e ciliegia, impreziosite da leggeri sentori floreali. In bocca è strutturato, lungo, fresco. Ottimo anche sul finale, particolarmente pulito.

Un altro grande classico targato Cleto Chiarli, un Lambrusco intenso, spumeggiante, pieno ma al tempo stesso pulito. Un Grasparossa didascalico, di grande beva grazie ad un grado alcolico particolarmente contenuto ed una vocazione gastronomica probabilmente senza eguali. Fresco, profumato, elegante.

A tutto pasto, il Nivola è Lambrusco ideale per accompagnare paste asciutte, salumi e in genere i piatti della classica cucina emiliana.

Solfiti

Lambrusco

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Emilia Romagna

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Rosso