Nel bicchiere si presenta con un colore rosso granato, abbastanza scarico. Il naso è caratterizzato da un ventaglio di profumi ampi ed eleganti, dove le note floreali si mischiano a sentori di piccoli frutti del sottobosco e a spezie. Al palato è di buona struttura, ben avvolgente, con una trama tannica elegante.

Il Principe è un vino che esprime i caratteri più tradizionali della denominazione Langhe Nebbiolo DOC, incarnando con classicità le caratteristiche varietali che è possibile riscontrare in un Nebbiolo giovane: profumi sottili che richiamano fiori e frutta si uniscono a una beva piacevole e persistente. Le uve provengono da vigneti calcareo-argillosi, e, dopo la fermentazione, affinano per circa un anno in botti grandi. Una bottiglia in cui lazienda Michele Chiarlo fonde qualità e artigianalità in un tuttuno, a cui è davvero difficile resistere.

Da bere a tutto pasto, è perfetto abbinato a piatti di carne bianca e rossa. Ideale anche con antipasti, primi piatti di terra e formaggi mediamente stagionati, è da provare con una rolata di coniglio.

Solfiti

Langhe

Nebbiolo

Aromatico

Elegante

Giovane

Legno

Monovitigno

Speziato

Italia

Cena tra amici

Piemonte

Antipasti di terra

Formaggi stagionati

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Rosso