Giallo paglierino. Al naso spiccano note vegetali, profumi di agrumi ed erbe aromatiche, echi minerali; in bocca è secco, piacevolmente sapido, persistente.

Satrico, della cantina laziale Casale del Giglio, prende il nome dall'antica città di Satricum, attualmente Borgo Le Ferriere, in provincia di Latina. Ottenuto da uve chardonnay, sauvignon e trebbiano raccolte a inizio maturazione, è un vino bianco fresco, secco, dai piacevoli sentori agrumati e minerali, che si presta all'abbinamento con la cucina di mare.

Si abbina con antipasti e secondi di pesce; da provare anche con un fritto di paranza.

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