Giallo paglierino tenue, con luminosi riflessi dorati. Al naso piacevoli profumi di fiori di tiglio, biancospino e gelsomino, si intrecciano con sentori fruttati di mela golden, pera e agrumi. Al palato regala note fruttate e agrumate, arricchite da apprezzabile freschezza e sapidità.

Il Marche Passerina IGT “Bio” di Angela Velenosi, è un bianco fresco e snello, ideale per le calde serate estive o per i pasti a base di pesce. Ottenuto da vigneti a 200-300 metri sul livello del mare, tendenti al sabbioso e coltivati secondo i metodi dell'agricoltura biologica certificata, le uve sono raccolte a mano verso la fine di settembre e attentamente selezionate per garantire la massima qualità e integrità. Alla fermentazione a basse temperature, segue la maturazione in acciaio inox a temperatura controllata, per esaltare e preservare il corredo aromatico del varietale.

Accompagna alla perfezione primi e secondi piatti della cucina di mare, come spaghetti ai frutti di mare e risotto con gamberi e zucchine.

Solfiti

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