Paglierino alla vista, è delicato al naso con note di pesca, mango e suadenti sensazioni di fiori di gelsomino. Bocca di medio corpo, fresca e piacevolmente fruttata.

La zona di origine delle uve è il territorio collinare della provincia di Ascoli Piceno, dove il terreno di coltivazione è argilloso, con un’esposizione a sud-ovest. Il vino si ottiene con una spremitura soffice dei grappoli, a cui segue una fermentazione a temperatura controllata. La fase di affinamento prevede 3 mesi in acciaio e un mese in bottiglia, in modo da preservare tutta la vivacità di questo piacevole Marche Passerina IGT 2016.

Fresco al momento dell’aperitivo, si abbina perfettamente agli antipasti di mare, alle zuppe e insalate miste.

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