Color giallo paglierino, brillante; al naso si apre con un bouquet fresco, agrumato, note di frutta matura, bella mineralità, leggeri idrocarburi. Al palato è secco,di buona morbidezza, grande freschezza. È fine e affilato, lungo e di buon equilibrio.

Viti in pendenza, ben esposte a sud, terreni di quarzite. Resa di 50 ettolitri per ettaro, raccolta manuale con selezione in vigna e in cantina, età media delle vigne di quarant'anni. Sono buonissime le premesse di questo fantastico Nahe Riesling QbA Trocken “Kahlenberg” di Dönnhoff, un vino in cui la mineralità la fa da padrona insieme alla freschezza e a un piacevole sentore di frutto maturo, un vino fatto bene, di media longevità e che ben rappresenta il suo territorio.

Ottimo come aperitivo, si sposa splendidamente con piatti a base di pesce, da provare con capesante al forno e erbe mediterranee.

Solfiti

Riesling

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Sapido

Germania

Cena estiva

Crostacei

Molluschi

Secondi di pesce

Bianco