Alla vista si manifesta con una tonalità rosso rubino leggero, con qualche riflesso tendente al granato. Sentori eterei si miscelano a sensazioni speziate e fruttate al naso, dove si rintraccia anche una leggera nota che richiama il fiore della viola. In bocca è di ottima struttura, rotondo, con un tannino finemente lavorato.

Il “Michet” prende il nome dalla varietà di clone di nebbiolo selezionata dal team di Marchesi di Barolo per produrlo; un vino con profumi articolati, in cui si rintracciano le caratteristiche tipiche del vitigno unite ad un’ottima beva. Le uve fermentano a temperatura controllata, macerando sulle bucce per 8 giorni, per poi affinare in legno per il tempo necessario ad accrescerne l’eleganza. Un Nebbiolo d’Alba DOC da scegliere per andare sul sicuro!

Accompagna con soddisfazione sia primi piatti con sughi strutturati, che secondi a base di carne bianca e rossa. Ottimo anche con i formaggi stagionati, è da urlo con il tacchino con le castagne.

Solfiti

Nebbiolo

Aromatico

Giovane

Legno

Monovitigno

Speziato

Italia

Cena tra amici

Piemonte

Primi di carne

Salumi

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Rosso