Veste il calice di un bel giallo paglierino, attraversato da eleganti riflessi dorati. Biancospino, susina gialla, pesca e ananas aprono la strada al naso, poi completato da sfumature minerali e da ricordi di erbe aromatiche. Fresco e fragrante il sorso, di buon equilibrio e di buon corpo, gradevolmente ammandorlato in chiusura.

Si beve davvero che è una bellezza, la Passerina di Offida targata “Tenuta Santori”. Un bianco marchigiano schietto e ben calibrato, di estrema gradevolezza, figlio di un invecchiamento in acciaio e frutto di quella che possiamo considerare a tutti gli effetti come la migliore enologia regionale. Un bianco disinvolto e spigliato, giovanile e informale da un lato, ma di contro capace di toccare importanti standard qualitativi: è una Passerina da non prendere alla leggera.

Ottimo con le carni bianche, è perfetto per accompagnare il pollo alle erbe.

Solfiti

Passerina

Acciaio

Aromatico

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Italia

Pranzo leggero

Marche

Pollame

Primi di pesce

Secondi di pesce

Bianco