Rosso rubino. Al naso si esprime con intensi sentori di ciliegie e fragoline di bosco, note di liquirizia e cenni di pepe nero. Al palato è morbido, setoso, di buona freschezza e ottima persistenza.

Questo Oltrepò Pavese Pinot Nero DOC "Brumano" firmato Ruiz de Cardenas, affinato almeno 12 mesi in botte, oltre a regalarvi momenti di grande piacere, saprà anche raccontarvi i meriti del suo produttore che, per primo, ha introdotto nell'Oltrepò Pavese il pinot nero, usato fino a quel momento solo per gli spumanti e in versioni frizzanti, vinificato in rosso. Oggi i suoi Pinot Nero sanno certo distinguersi e anche il "Brumano" non è da meno: eleganza e qualità, infatti, non passano inosservate.

Ottimo in abbinamento alla carne rossa in umido e alla griglia, si sposa bene anche con la selvaggina.

Solfiti

Pinot Nero

Elegante

Legno

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Lombardia

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso