Giallo paglierino limpido alla vista. Al naso il bouquet è composto da sentori floreali e fruttati, tra i quali spiccano ricordi di camomilla e di mela golden. Il palato è croccante e fresco, ma allo stesso tempo equilibrato e di ottimo bilanciamento. Lunga la persistenza.

Raccolta esclusivamente manuale, poi diraspatura e successiva pigiatura, fermentazione in acciaio e da ultimo affinamento di un anno in bottiglia: i passaggi sono semplici ma il risultato è ottimo, dato dall’Orvieto Classico DOC “Frammento” della cantina Decugnano dei Barbi. Un bianco dell’Umbria sempre pronto e disponibile al momento del bisogno. Un Orvieto Classico su cui far affidamento senza esitazione.

Da abbinare ad antipasti e primi piatti, è perfetto insieme con gli spaghetti ai calamari.

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