Giallo paglierino nel calice. Al naso in apertura rivela delicati aromi di frutta a polpa gialla, agrumi, mela, brioche ed erba appena tagliata, seguiti da note affumicate e minerali. Al palato è snello, agile e piacevolmente sapido, persistente e appagante nei richiami minerali.

Il Pfälzer Riesling “Rupperstberg Reiterpfad” di Weingut Seckinger colpisce per il sorso sapido e minerale, con netti richiami fruttati ed erbacei. Nasce da grappoli coltivati con metodo biologico e biodinamico in vigneti di prima classe collocati vicino alla foresta, beneficiando del suo effetto rinfrescante. Le uve sono pigiate intere e fermentano in modo spontaneo con lieviti autoctoni, quindi il vino matura per almeno 16 mesi a contatto con i lieviti. Si ottiene così un vino naturale, lavorato senza aggiunta di lieviti e solforosa, non chiarificato e non filtrato, ideale per approcciarsi a questa tipologia, grazie al sorso divertente e appagante.

Molto interessante con piatti di pesce affumicato e in salsa, pollame e fritture di pesce azzurro.

Solfiti

Riesling

Elegante

Erbaceo

Fruttato

Monovitigno

Sapido

Germania

Cena tra amici

Occasione informale

Naturali

Pollame

Secondi di pesce

Bianco