Rubino intenso. Al nasi si rivela, fin da subito, piacevolmente ampio; si distinguono, in particolare, sentori di cassis, note di violetta e cenni di muschio. Al palato è ricco, di piacevole acidità e ottimo equilibrio.

Il Pommard Vieilles Vignes di Vincent Girardin nasce da uve provenienti dal villaggio di Pommard, nel sud della Côte de Beaune, tra Beaune e Volnay. Affinato in rovere e imbottigliato senza chiarifica e filtrazione, è un vino fragrante, di invitante acidità e chiaro pregio, appagante dal primo all'ultimo sorso.

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.

Solfiti

Pinot Nero

Legno

Monovitigno

Francia

Cena formale

Borgogna

Secondi di carne rossa

Rosso