Giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, al naso esprime un profilo olfattivo inconfondibile: mango, pompelmo, sambuco, vaniglia, ricordi floreali sono solo alcune delle note che ricordano i grandi sauvignon. In bocca è fresco, ricco, quasi cremoso, caratterizzato da unacidità veemente e da unequilibrio invidiabile. Chiude con un finale che torna su sentori agrumati, di ottima persistenza.

Château de Tracy, uno dei grandi nomi del Pouilly Fumé, propone ogni anno un vino di ingresso di grande stoffa, perfetta introduzione non solamente alla cantina ma più in generale a tutto il territorio della Loira. Il Pouilly Fumé dello Château de Tracy è un sauvignon di grande stoffa, che poco ha da invidiare alle cuvée più prestigiose e che se ben conservato in cantina potrà riservare grandi soddisfazioni, anche a distanza di molti anni.

Ottimo come aperitivo, il Pouilly Fumé di Château de Tracy è vino bianco ideale per accompagnare zuppe e vellutate. Anche con un piatto di ostriche.

Solfiti

Pouilly-Fumé

Sauvignon

Aromatico

Complesso

Fresco

Monovitigno

Francia

Cena tra amici

Loira

Primi di terra

Bianco