Giallo paglierino dai riflessi verdolini. Intenso in olfazione con chiari riconoscimenti di pesca bianca, bergamotto, mimosa e finocchietto selvatico. In assaggio la freschezza citrina e la sapidità regalano piacevolezza, fino al finale esotico.

Nasce dai grappoli dell’omonima varietà autoctona il Puglia Bianco d’Alessano IGT dell’annata 2020. Un bianco dai profumi mediterranei, fresco e minerale, prodotto con l’uso esclusivo di acciaio così da esprimere nel calice il carattere autentico delle uve.

Per l’aperitivo, è perfetto con i crostacei e i primi piatti a base di frutti di mare.

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