Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso rivela sorprendenti profumi di fiori bianchi e vaniglia. Al palato è fresco e giustamente minerale con una buona persistenza sapida.

È con i vini della linea Talò che le Cantine San Marzano raccontano parte dellessenza più vera del Salento. La Verdeca, bianco che è sinonimo stesso di questampia area, è tra questi. Un vino di particolare classe, ricco di richiami fruttati e lievemente vegetali, qualità impreziosite da una grande freschezza e un sicuro allungo. Una Verdeca la cui vinificazione e la cui successiva maturazione di circa 6 mesi avvengono in barrique di rovere francese, contenitore che contribuisce a renderla particolarmente morbida e avvolgente. A tutto pasto, soprattutto destate.

Anche come aperitivo, si abbina a frutti di mare, crostacei e pesci lessi con salse leggere.

Solfiti

Barricato

Fruttato

Monovitigno

Italia

Occasione informale

Puglia

Antipasti di pesce

Primi di pesce

Bianco