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Riesling "(Alter)native" 2022 - Clemens Busch
Giallo avorio leggermente velato. Al naso appaiono aromi molto esuberanti di frutta gialla e drupacee, poi mela cotogna, pera, pompelmo rosa e anice, con note di fiori di sambuco. Al palato si rivela succoso, abbastanza intenso ed elegante con un finale salato, abbastanza potente e filigranato ma persistentemente strutturato
Il Riesling "(Alter)native" è il Riesling più coraggioso della Mosella, dalla velatura nebolusa lascia presagire una trama più sostanziosa. Fermentazione spontanea e macerazione con i raspi diversi giorni per questo riesling cresciuto su ardesia grigia. Maturazione di 15 mesi nelle botti sfinite di oltre 50 anni dell'azienda Clemens Busch, non filtrato e non chiarificato.
Ideale con i risotti complessi, come il risotto allo scoglio. Si abbina molto bene al tartufo e agli asparagi. Da provare sulla cucina orientale speziata.
Solfiti
Riesling
Complesso
Evoluto
Sapido
Germania
Serata tra intenditori
Biodinamici
Naturali
Piatti mediorientali
Piatti vegetariani
Primi di pesce
Bianco
Il Riesling "(Alter)native" è il Riesling più coraggioso della Mosella, dalla velatura nebolusa lascia presagire una trama più sostanziosa. Fermentazione spontanea e macerazione con i raspi diversi giorni per questo riesling cresciuto su ardesia grigia. Maturazione di 15 mesi nelle botti sfinite di oltre 50 anni dell'azienda Clemens Busch, non filtrato e non chiarificato.
Ideale con i risotti complessi, come il risotto allo scoglio. Si abbina molto bene al tartufo e agli asparagi. Da provare sulla cucina orientale speziata.
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Riesling
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Bianco
Giallo avorio leggermente velato. Al naso appaiono aromi molto esuberanti di frutta gialla e drupacee, poi mela cotogna, pera, pompelmo rosa e anice, con note di fiori di sambuco. Al palato si rivela succoso, abbastanza intenso ed elegante con un finale salato, abbastanza potente e filigranato ma persistentemente strutturato
Il Riesling "(Alter)native" è il Riesling più coraggioso della Mosella, dalla velatura nebolusa lascia presagire una trama più sostanziosa. Fermentazione spontanea e macerazione con i raspi diversi giorni per questo riesling cresciuto su ardesia grigia. Maturazione di 15 mesi nelle botti sfinite di oltre 50 anni dell'azienda Clemens Busch, non filtrato e non chiarificato.
Ideale con i risotti complessi, come il risotto allo scoglio. Si abbina molto bene al tartufo e agli asparagi. Da provare sulla cucina orientale speziata.
Solfiti
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Il Riesling "(Alter)native" è il Riesling più coraggioso della Mosella, dalla velatura nebolusa lascia presagire una trama più sostanziosa. Fermentazione spontanea e macerazione con i raspi diversi giorni per questo riesling cresciuto su ardesia grigia. Maturazione di 15 mesi nelle botti sfinite di oltre 50 anni dell'azienda Clemens Busch, non filtrato e non chiarificato.
Ideale con i risotti complessi, come il risotto allo scoglio. Si abbina molto bene al tartufo e agli asparagi. Da provare sulla cucina orientale speziata.
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$34.80
Riesling "(Alter)native" 2022 - Clemens Busch—
$34.80
Description
Giallo avorio leggermente velato. Al naso appaiono aromi molto esuberanti di frutta gialla e drupacee, poi mela cotogna, pera, pompelmo rosa e anice, con note di fiori di sambuco. Al palato si rivela succoso, abbastanza intenso ed elegante con un finale salato, abbastanza potente e filigranato ma persistentemente strutturato
Il Riesling "(Alter)native" è il Riesling più coraggioso della Mosella, dalla velatura nebolusa lascia presagire una trama più sostanziosa. Fermentazione spontanea e macerazione con i raspi diversi giorni per questo riesling cresciuto su ardesia grigia. Maturazione di 15 mesi nelle botti sfinite di oltre 50 anni dell'azienda Clemens Busch, non filtrato e non chiarificato.
Ideale con i risotti complessi, come il risotto allo scoglio. Si abbina molto bene al tartufo e agli asparagi. Da provare sulla cucina orientale speziata.
Solfiti
Riesling
Complesso
Evoluto
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Il Riesling "(Alter)native" è il Riesling più coraggioso della Mosella, dalla velatura nebolusa lascia presagire una trama più sostanziosa. Fermentazione spontanea e macerazione con i raspi diversi giorni per questo riesling cresciuto su ardesia grigia. Maturazione di 15 mesi nelle botti sfinite di oltre 50 anni dell'azienda Clemens Busch, non filtrato e non chiarificato.
Ideale con i risotti complessi, come il risotto allo scoglio. Si abbina molto bene al tartufo e agli asparagi. Da provare sulla cucina orientale speziata.
Solfiti
Riesling
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