Dorato. Al naso si esprime con sentori di acacia, caprifoglio e sambuco, note di pesca bianca e cenni di pietra focaia. Al palato è vivido, carnoso, di buona persistenza.

Il Rully Blanc "La Martelle" del Domaine Roux nasce da uve chardonnay raccolte manualmente e, dopo una fermentazione tradizionale in rovere, matura per 18 mesi in cantina. Di buona complessità, è vivace, piacevolmente rotondo e perfetto anche per allietare un aperitivo in compagnia.

Ottimo in abbinamento a molluschi, crostacei e carni bianche, è da provare con il pesce d'acqua dolce fritto.

Solfiti

Chardonnay

Legno

Monovitigno

Francia

Occasione informale

Borgogna

Crostacei

Molluschi

Secondi di carne bianca

Bianco