Cupo e impenetrabile il rubino al calice. Elegante il naso, con le note di piccoli frutti a bacca scura che sono seguite da sentori speziati di pepe nero, tipiche del varietale. Opulento e potente il sorso, deciso nella trama tannica e ben organizzato tra freschezza e mineralità. Lunga la persistenza.

Succoso e vivace, di ottimo equilibrio e di gradevole beva. Il Saint-Joseph Rouge “Les Ponts” prodotto da “Les Alexandrins”, è un Syrah in purezza che viene lasciato invecchiare almeno 15 mesi in botti di legno. È un Syrah della Valle del Rodano che stupisce tanto al naso quanto al palato. È un Syrah che non finisce mai di sorprendere, a maggior ragione se si saprà conservarlo per qualche anno in cantina.

Ottimo con le carni rosse, è perfetto anche con la selvaggina. Da sposare con il fagiano in salmì.

Solfiti

Syrah

Alcolico

Corposo

Legno

Monovitigno

Speziato

Francia

Cena tra amici

Valle del Rodano

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso