Rosso rubino luminoso. Si avvertono al naso note di prugne, amarene, frutti scuri, seguiti da tocchi speziati, di tabacco, su uno sfondo minerale; al sorso è morbido, suadente, caldo, dal tannino bilanciato e dalla lunga persistenza.

Realizzato dall'azienda salentina di Francesco Marra, questo Primitivo è ottenuto da vigne coltivate su un terreno ricco di argille rosse e minerali. Coltivata secondo il disciplinare biologico, l'uva, ricca di intesità aromatica, dopo un'accurata vendemmia, fermenta spontaneamente in tini di legno: segue un breve affinamento in acciaio.

Da accompagnare con carni grigliate o arrostite, oppure con formaggi di medio-lunga stagionatura.

Solfiti

Primitivo

Salento

Corposo

Fruttato

Speziato

Italia

Cena tra amici

Naturali

Puglia

Primi di carne

Primi di terra

Secondi di carne rossa

Rosso