Il colore è rosa cerasuolo, acceso e limpido. Al naso le note sono molto intense, amarena, ciliegia e fragola, insieme a sentori prima agrumati e poi floreali. In bocca è morbido, di grande equilibrio, grazie allacidità che smorza il grado alcolico. Fruttato e amarognolo sul finale.

È il vino che ha consacrato questa azienda. Acclamato dalla critica, fin dalla prima annata ha riscosso numerosi premi e riconoscimenti in tutto il mondo. Prodotto dal salasso del negramaro in purezza, affina per 6 mesi in acciaio. Il Salento Rosato IGP Metiusco 2014 di Palamà è un vino imperdibile per tutta la complessità che esprime che vi farà riconsiderare il concetto di rosato.

Un rosato caratterizzato da una grande versatilità, sposa perfettamente piatti diversi tra loro. Da bere come aperitivo con salumi e formaggi di media stagionatura, o accompagnando una pizza ben farcita.

Solfiti

Salento

Aromatico

Fresco

Italia

Bicchiere quotidiano

Puglia

Formaggi stagionati

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Rosé