Giallo brillante con riflessi verdolini. Profumi intensi di foglia di pomodoro, salvia e frutta gialla croccante. In bocca è sapido, minerale e persistente, con una chiusura piacevolmente erbacea.

Perché è un Sauvignon che non cerca l’eccesso aromatico, ma punta sull’eleganza e sull’equilibrio. Puiatti lo vinifica solo in acciaio, valorizzando il lato più agrumato e minerale del vitigno. Le note erbacee e la freschezza croccante si fondono con una sottile cremosità, creando un bianco fine e sofisticato. È la dimostrazione che il Friuli sa produrre Sauvignon capaci di coniugare intensità e pulizia, in perfetto stile “Puiatti”: lineare, luminoso, contemporaneo.

Ottimo con asparagi e uova, tartare di salmone o piatti vegetariani aromatici. Da provare con sushi o formaggi caprini.

Solfiti

Aromatico

Erbaceo

Fresco

Italia

Aperitivo

Bicchiere quotidiano

Cena tra amici

Pranzo leggero

Friuli Venezia Giulia

Antipasti di pesce

Formaggi freschi

Primi di pesce

Primi di terra

Secondi di pesce

Bianco