Rosso rubino di buona intensità con riflessi violacei. Al naso si percepiscono sentori di frutta a bacca rossa matura come ciliegia nera, prugna e gelsi rossi. Al palato è caratterizzato da una discreta struttura, morbida ed avvolgente, e da una piacevole freschezza.

Il territorio di Menfi, grazie alle sue caratteristiche uniche, ha saputo accogliere nel tempo un grande numero di varietà molto diverse tra di loro. Vitigni a bacca rossa e a bacca bianca che hanno trovato in questa zona le condizioni ideali per una perfetta maturazione, da cui Mandrarossa riesce a produrre vini di grande personalità ed eleganza. Il nero dAvola per esempio predilige terreni costieri caratterizzati da sabbia e da dune, la vicinanza al mare gli conferisce infatti struttura e morbidezza. È così che nasce il Costadune, rosso frutto di una vinificazione in sole vasche di acciaio, perfetto compagno della tavola che spicca per freschezza e per immediatezza gustativa.

A tutto pasto, si abbina a salumi, formaggi a pasta dura, arrosti, carni bianche e rosse, brasati, verdure in pastella.

Solfiti

Nero d'Avola

Acciaio

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Italia

Occasione informale

Sicilia

Antipasti di terra

Primi di terra

Rosso