Dorato; perlage fine e persistente. Al naso è piacevolmente intenso; spiccano sentori di crosta di pane, note burrose e toni leggermente fumé. Al palato è rotondo, di buona sapidità e ottima persistenza.

Lo Spumante Brut Nature Blanc de Blancs "Cuvée 60" di Casa Caterina nasce nel cuore della Franciacorta, a Monticelli Brusati. Prodotto artigianalmente, con sboccatura tradizionale "à la volée" e nessun dosaggio, riposa sui lieviti per 60 mesi e, fin da subito, rivela l'indiscusso stile di Casa Caterina: complesso ed evoluto, conquista al primo assaggio.

Ottimo in abbinamento agli antipasti di mare, si sposa bene anche con il pesce in umido.

Solfiti

Chardonnay

Complesso

Elegante

Monovitigno

Blanc de Blancs

Italia

Pas Dosé - Nature

Aperitivo

Naturali

Lombardia

Antipasti di pesce

Primi di pesce

Secondi di pesce

Spumante