Giallo dorato con leggere sfumature verdognole nel calice e perlage fine e persistente. Al naso offre sentori fruttati e tostati, con note di frutti bianche e lieviti. In bocca entra fresco e sapido, con una bella cremosità nel sorso lungo e persistente, caratterizzato da un finale elegante e pulito.

Elaborato secondo il metodo della rifermentazione in bottiglia, lo Spumante Metodo Classico Brut della cantina Francesco Bellei spicca per intensità e finezza di aromi e sapori. Dopo la presa di spuma affina sui lieviti per circa 18 mesi prima della commercializzazione, per garantirne l'eleganza e il caratteristico profilo gusto-olfattivo.

Ideale come aperitivo, si destreggia alla perfezione anche con preparazioni di pesce, crostacei e sushi.

Solfiti

Chardonnay

Pinot Nero

Elegante

Fresco

Sapido

Taglio

Italia

Brut

Aperitivo

Cena tra amici

Occasione informale

Emilia Romagna

Antipasti di pesce

Crostacei

Salumi

Secondi di pesce

Sushi

Spumante