È di colore rosso rubino intenso e pieno, al naso sprigiona profumi di bacche rosse e scure, note di prugna viola e un aroma balsamico, di eucalipto e menta. Al palato è succoso e intenso, di corpo, con tannini eleganti. Ha un finale lungo e balsamico.

Sudafrica, zona di Stellenbosch, l'azienda Spier, nota per la sua sostenibilità ambientale ha ideano una collezione di vini particolare, che si propone di dare al vino la connotazione più coerente rispetto al varietale usato. Nasce Signature, di cui fa parte questo Merlot. Un vino dal colore e dagli aromi intensi e rappresentativi, di questo bel vino ci piace la nota balsamica che parte dall'olfatto e rimane per tutto l'assaggio, e anche dopo, a lungo.

Piatti saporiti e intensi, carni rosse, selvaggina e piatti di terra. Da provare con tajine di agnello con prugne e mandorle.

Solfiti

Merlot

Alcolico

Corposo

Fruttato

Monovitigno

Morbido

Speziato

Sud Africa

Cena tra amici

Secondi di carne rossa

Rosso