Rosso rubino intenso al calice, tendente al granato con l'invecchiamento. Viola mammola, prugne e ciliegie nere mature, poi spezie, erbe grigliate, cacao e tabacco: il bouquet olfattivo è ampio e profondo. Di grande struttura al palato, mostra una trama tannica matura e setosa, ed è caratterizzato da un'ottima persistenza.

Davvero un bel Sangiovese, questo Gualdo del Re, prodotto dall'omonima cantina e lasciato maturare 15 mesi in barrique, poi affinato un anno in bottiglia. È uno di quei rossi che diventano unmust quando si ha intenzione di organizzare una bella cena a base di carne rossa. Stappatelo in abbinamento a uno stinco di vitello arrosto, e sarà allora che tutti i problemi della vita di colpo vi si alleggeriranno. È un magnifico Sangiovese della Val di Cornia, che ci ricorda come la Toscana non sia fatta solamente di Chianti, Bolgheri o Brunello! Un Rosso da apprezzare sino all'ultimo sorso.

Ottimo con le portate a base di carne, è da abbinare allo stinco di vitello al forno.

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