Bouquet inebriante di fiori, cedro, frutta esotica, spezie e miele. Al palato si distingue per freschezza bilanciata, corpo pieno e vibrante sapidità mediterranea. Il finale è persistente e di rara piacevolezza, con ritorni agrumati.

Il Terre Siciliane Bianco IGT Passuluna incarna l’essenza della Sicilia mediterranea. Questo blend di Insolia e Zibibbo conquista per il suo metodo produttivo: macerazione a freddo per 24 ore, soffice pressatura e fermentazione a temperatura controllata (15-18°C). L’affinamento in acciaio con batonnage sulle fecce fini e i 2 mesi in bottiglia esaltano la complessità aromatica, regalando un bianco che esprime tutto il calore e la luminosità del terroir siciliano.

Un bianco di carattere, perfetto con pesce, crostacei e piatti mediterranei.

Solfiti

Inzolia

Zibibbo

Acciaio

Aromatico

Giovane

Monovitigno

Sapido

Italia

Cena tra amici

Sicilia

Antipasti di pesce

Crostacei

Molluschi

Primi di pesce

Secondi di pesce

Bianco