Rubino impenetrabile, concentrato e materico. Meraviglia il naso con sentori di rosa canina e cliegia, mora e cassis, cacao, tabacco da pipa su un sottofondo nitido di macchia mediterranea. Il palato è avvolto dal corpo deciso eppure suadente, sapido e svelto. Intrigante l'apporto tannico ben equilibrato alla morbidezza alcolica.

Ci sono vini che per propria natura sanno comunicare meglio di altri. Il Nero d'Avola Terre Siciliane prodotto da Nino Barraco è uno di questi. Potente e superbo, autentico interprete di suolo e vitigno, è ben diverso da altri prodotti della stessa tipologia: può vantare infatti una vinificazione artigianale e schietta che ne esalta le specificità varietali e di annata. Maturato in acciaio da settembre a luglio, restituisce tutti i profumi e i sapori del territorio dal quale proviene, concentrati in vino di struttura e pienamente riconoscibile.

Vino a tutto pasto, ben si adatta ad accompagnare grigliate e spezzatini di carne, anche speziati.

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