Intenso il rosso rubino all’occhio. More e ciliegie essiccate aprono l’olfattiva, poi caratterizzata anche da richiami alla scorza d’arancia, al timo e alla pietra bagnata. Sottile e minerale il sorso, avvolgente e croccante allo stesso tempo, di lunga persistenza.

Il “Munjebel MC Monte Colla” è un Nerello Mascalese in purezza che prende vita dall’omonimo cru aziendale di Frank Cornelissen, situato per l’appunto in contrada Monte Colla. Una vigna terrazzata e in pendenza, caratterizzata da un’ottima esposizione alla luce solare e sempre ventilata. Una vigna che arriva a toccare quasi gli 80 anni di età, e che ci regala questo Rosso delle Terre Siciliane ricco e potente, ma allo stesso tempo anche elegante e intrigante. È un rosso dell’Etna da apprezzare in tutto e per tutto.

Ideale insieme con il pollame nobile, è ottimo per accompagnare l’anatra all’arancia.

Solfiti

Etna

Alcolico

Complesso

Monovitigno

Sapido

Italia

Cena formale

Biologici

Sicilia

Pollame

Rosso