Rubino profondo alla vista, regala al naso raffinati profumi di ribes, mirtillo e lampone, seguiti da sensazioni di erbe aromatiche e spezie. In bocca appare succoso, corposo e animato da una piacevole acidità che lo distende fino al finale lievemente tannico.

Dai vigneti allevati in biologico posti ad una quota di 350 metri sul livello del mare prende vita questo elegante Terre Siciliane Syrah IGT “Caeles” 2016. La vinificazione è eseguita in acciaio a cui segue una maturazione di 3 mesi legni di varie dimensioni, prima del lungo affinamento in bottiglia. Rosso che unisce forza ed eleganza.

Ottimo con filetti di manzo e selvaggina da piuma, si abbina ai primi piatti completati con sughi di carne.

Solfiti

Syrah

Corposo

Fresco

Fruttato

Legno

Monovitigno

Sapido

Speziato

Italia

Pranzo in famiglia

Biologici

Sicilia

Primi di terra

Secondi di carne rossa

Rosso