Giallo paglierino con riflessi dorati. Naso aromatico e intenso con caratteristici aromi di albicocca e agrumi, pompelmo e bergamotto, cui si affiancano note di erbe aromatiche. In bocca è secco e sapido, con una piacevole morbidezza alcolica.

La grande aromaticità dello zibibbo, nome siciliano per il moscato dAlessandria, non stupisce. Questo Zibibbo Terre Siciliane colpisce per i sentori di menta e di macchia mediterranea, per nulla scontati, che si affiancano agli aromi varietali tipici ma non invadenti. Con questo vino Nino Barraco definisce nuovi orizzonti per questo vitigno.

Un vino bianco sapido e dagli aromi che ricordano la frutta candita questo vino può accompagnare piatti di pesce e molluschi. Da provare con il tonno con cipolla in agrodolce.

Solfiti

Zibibbo

Acciaio

Alcolico

Aromatico

Fruttato

Giovane

Monovitigno

Sapido

Italia

Pranzo in famiglia

Biologici

Naturali

Macerati

Vignaioli Indipendenti

Sicilia

Secondi di pesce

Bianco