Giallo paglierino brillante. Al naso si avvertono profumi di gelsomino, note di frutta bianca e agrumi; al sorso è avvolgente, equilibrato da una vena acido-sapida che ne esalta la bevibilità.

Lo Chardonnay "Collezione Privata" realizzato dall'azienda vinicola toscana Isole e Olena è un vino bianco che unisce struttura, gradevolezza di beva e versatilità di abbinamento. Dopo la vendemmia manuale, con uve provenienti da viti di circa vent'anni, il vino riposa sui propri lieviti per 10-12 mesi, con frequenti batonnages.

Da provare con ravioli ricotta e zafferano, secondi di pesce e piatti a base di verdure.

Solfiti

Chardonnay

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