Giallo paglierino intenso, allolfatto regala belle note fruttate di pera e di prugna che sfumano su sentori piacevolmente minerali. Al palato emergono i caratteri tipici del varietale in un grande equilibrio tra la componente acida e quella morbida che rende il tutto particolarmente armonico. Di buona persistenza.

Prodotto a partire dal 2002, il Pinot Grigio rappresenta tutta lattenzione che Ruffino ha dedicato alle varietà internazionali e alla loro capacità di adattarsi al clima e più in generale al territorio toscano. Un bianco di gran carattere, dal tocco elegante e raffinato, oggi considerato tra le bandiere del vino italiano nel mondo. Le uve, provenienti dalla Tenuta La Solatia, situata nel senese vicino al borgo medievale di Monteriggioni, vengono vinificate e successivamente lasciate maturare in grandi vasche di acciaio a temperatura controllata in presenza delle sue fecce più nobili, tecnica ideale a preservarne la naturale morbidezza.

Ottimo come aperitivo, accompagna egregiamente antipasti di pesce, insalate, carni bianche alla griglia, formaggi molli.

Solfiti

Fresco

Fruttato

Giovane

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Toscana

Primi di pesce

Secondi di pesce

Bianco