Bel rosso rubino carico, limpido e brillante nel calice. Si distingue per un corredo aromatico intenso, con note boisè ben integrate a sentori di frutti rossi maturi. La beva è piacevole, con una bella struttura ed una nota tannica decisa. Il retrogusto è fruttato con richiamo al precedente esame e risulta abbastanza persistente.

Il Peperino è un vino rosso ad uvaggio Sangiovese e Merlot, prodotto all’interno del comune di San Gimignano. Le vigne crescono su un suolo tipicamente argilloso e sabbioso, con un’altitudine media di 200mt slm. Per la sua produzione l’azienda Teruzzi, oggi di proprietà del gruppo Terra Moretti, sceglie una vinificazione tradizionale con affinamento in barriques di almeno 8 mesi. Un vino dal carattere forte con potenziale evolutivo di 5 anni dalla messa in commercio, degno compagno di piatti a base di carne rossa e formaggi stagionati.

Spezzatino di manzo con patate.

Solfiti

Corposo

Fresco

Morbido

Italia

Cena tra amici

Toscana

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Rosso