Si presenta alla vista di un bel rosso rubino, con leggeri riflessi porpora. Il naso si apre su note floreali di viola e fruttate di marasca, per poi proseguire con richiami alle spezie, al cacao, alla vaniglia e alla mandorla tostata. Il palato è equilibrato, giustamente tannico, rotondo e di ottima persistenza.

Tosco: perché è un Rosso di Toscana fin nel midollo, oltre che nel nome, toscano anche nello stile e nel sangue, con quella sua anima che fa capo al re dei vitigni toscani: il sangiovese. Targato Villa Poggio Salvi, è un Rosso che riposa dieci mesi in botti di rovere di Slavonia e quattro mesi in bottiglia, per arrivare a offrire un sorso equilibrato e di grande personalità, affascinate e intrigante, poi daltro canto anche austero e puntuale. È un Sangiovese autentico, che non mancherà di regalarvi soddisfazioni.

Da bere anche a tutto pasto quando il menu è quello della cucina di terra, è ottimo in abbinamento al coniglio arrosto.

Solfiti

Sangiovese

Legno

Monovitigno

Speziato

Tannico

Italia

Pranzo in famiglia

Toscana

Primi di terra

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Secondi di terra

Rosso