Rosso rubino alla vista. Naso intenso con note di ribes e mirtillo, viole e rose, su uno sfondo balsamico, speziato e dai toni minerali di grafite. Succoso e persistente l’assaggio dal carattere fruttato e sapido.

Le uve syrah da cui nasce il “Pitis” sono raccolte a mano all’interno di due particolari vigneti caratterizzati da suoli ricchi di minerali. La fermentazione in acciaio è seguita da una maturazione in legni di varie dimensioni per almeno 18 mesi, prima del lungo affinamento in bottiglia. Un rosso di grande eleganza capace di raccontare il territorio d’origine.

Rosso elegante da abbinare a filetto di manzo, cervo in salmì e carni ripiene in salsa.

Solfiti

Syrah

Complesso

Corposo

Fresco

Fruttato

Legno

Monovitigno

Sapido

Speziato

Italia

Pranzo in famiglia

Biologici

Toscana

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso