Giallo paglierino; perlage fine e persistente. Al naso è delicato; dominano note di agrumi e frutta esotica. Al palato è fresco, vellutato e armonico.

Il Valdobbiadende Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa Special Reserve" della Cantina Bortolomiol nasce da un’accurata selezione delle migliori uve e da un processo di spumantizzazione più lungo rispetto al consueto Metodo Charmat; questa edizione limitata, infatti, resta a contatto con i lieviti per un periodo che supera i tre mesi e riposa poi in bottiglia per altri quattro, prima di essere pronto per la degustazione. Una sperimentazione davvero unica, quindi, in sole 6000 bottiglie, che merita assolutamente un assaggio.

Ottimo in abbinamento al pesce fresco, si sposa bene anche con la frittura.

Solfiti

Prosecco

Fresco

Monovitigno

Sapido

Italia

Extra Dry

Occasione informale

Veneto

Antipasti di pesce

Primi di pesce

Secondi di pesce

Spumante