Rosso rubino delicato, quasi porpora brillante, luminoso e ottima trasparenza. Sentori floreali di viola aprono l’olfattiva, poi ricca di richiami alla frutta rossa. La bocca è elegante scorrevole e fresca, di ottima bevibilità a di buona persistenza.

È l’essenza più sincera della Valpolicella. L’interpretazione di Ca’ La Bionda** è fedele alla tradizione: niente eccessi, niente sovrastrutture, solo equilibrio e precisione. Questo Valpolicella Classico non prova a sembrare ciò che non è. Vinificato e affinato esclusivamente in acciaio, non cerca concentrazione forzata né legni invadenti: punta tutto sulla bevibilità e sull’identità territoriale. È il vino delle tavole vere, delle cene semplici ma curate, della convivialità senza formalità. Originale nella sua coerenza: un Valpolicella Classico che resta fedele a sé stesso e dimostra che l’eleganza, a volte, è soprattutto misura.

Versatile e scorrevole, è ottimo da abbinare a un bel tagliere di salumi e affettati misti.

Solfiti

Valpolicella

Acciaio

Fresco

Fruttato

Taglio

Italia

Aperitivo

Naturali

Veneto

Antipasti di terra

Salumi

Torte salate

Rosso