Rosso rubino, molto intenso. Al naso è ampio e ricco; emergono, in particolare, sentori di amarena, note speziate e cenni legnosi. Al palato è corposo, con un'ottima trama tannica e lunga persistenza.

La cantina di Giuseppe Quintarelli esprime i veri valori di una terra altamente vocata alla viticoltura; stessa cosa fanno i suoi vini, unici e inimitabili, perfette espressioni del territorio di provenienza. Non fa eccezione il Valpolicella Classico Superiore DOC, che matura in barrique per ben sessanta mesi: favoloso.

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, è da provare con i bigoli al sugo d’anatra.

Valpolicella

Barricato

Complesso

Italia

Cena formale

Veneto

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Rosso