Rosso rubino intenso alla vista il colore. Il bouquet olfattivo percepito dal naso è variegato e ricco, composto da sentori di prugna matura e frutti di bosco, pepe e caffè, grafite, liquirizia e china. La bocca è di buona struttura, giustamente tannica e rotonda, gradevolmente sapida, di buona persistenza e leggermente balsamica nel finale.

Nitido nei profumi, con quel suo fruttato intenso, a tratti selvatico, arricchito da importanti note terziarie. Poi stimolante al sorso, avvolgente e fresco nello stesso tempo, con una persistenza degna dei migliori rossi. Il Valpolicella Superiore di Marco Mosconi è davvero un vino ben fatto, cesellato al dettaglio, da apprezzare fino all’ultima goccia in tutto e per tutto. Lasciato riposare per due anni in tonneau di rovere, affina per ulteriori sei mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. È un Rosso che racconta quella che è la migliore eccellenza della Valpolicella, e come se non bastasse è caratterizzato da un imbattibile rapporto qualità/prezzo: non lo avete ancora messo nel carrello?

Ottimo in abbinamento a preparazioni a base di selvaggina o cacciagione, è da provare per accompagnare le pernici con i funghi.

Valpolicella

Alcolico

Complesso

Legno

Speziato

Taglio

Italia

Cena tra amici

Vignaioli Indipendenti

Veneto

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso